きな粉くるみ
¥561
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アメリカ・カリフォルニア産の有機くるみに、国産のきな粉と砂糖（粗糖・砂糖）を絡めたお菓子です。
ふわっと広がるきな粉の香ばしい風味とほろりとした食感に、くるみのコクがマッチ。ほどよい甘さに、隠し味の塩がバランスよくきな粉とくるみを引き立て、素朴でやさしい味わいです。
くるみ、砂糖（粗糖・砂糖 ※１）、きな粉、食塩だけという、シンプルな原材料で作っています。乳化剤を使用していません。便利なチャック袋タイプです。
●こだわりの原材料
肥沃な大地が広がるカリフォルニアの穏やかな気候の中、ゆっくりと熟すことで旨みが凝縮した有機くるみを、生のまま使用しています。
きな粉は、遺伝子組換えでない北海道産大豆を使用。熱風焙煎方式で芯まで煎り上げ、大豆の豊かな風味を引き出しています。
白砂糖は使わず、粗糖と糖蜜を再混合した精製度が低い砂糖を使用しています。
●添加物不使用
原材料は、くるみ、砂糖（粗糖・砂糖 ※１）、きな粉、食塩だけ。
乳化剤を使用していません。
●職人の熟練の技
市販品に多く使われている、きな粉を絡ませるための接着剤としてショートニングや水あめ、乳化剤等を使用せず、職人さんの手作業でくるみに丁寧にきな粉を絡ませて、食感良く仕上げています。
（※１）砂糖について
きな粉くるみに使用している砂糖は２種類あり、どちらも白砂糖ではありません。サトウキビの絞り汁から糖蜜をある程度取り除いた精製度の低い薄茶色の粗糖と、粗糖と糖蜜を再混合して作った茶褐色の砂糖を使っています。
■内容量 65g
■原料生産国 アメリカ（くるみ）、日本（粗糖、きな粉、砂糖、食塩）
■原材料 くるみ、粗糖(さとうきび(国産))、きな粉(大豆(国産)(遺伝子組換えの混入を防ぐため分別))、砂糖(粗糖、糖蜜)、食塩
■賞味期限 製造日より180日
■備考
※原料のくるみは、国際的な有機認証団体の認証を受けています。
※原料のくるみは有機JAS認証を取得していますが、同原料を国内製造元で製品にしていますので、パッケージに有機JASマークはついていません。
※保存方法：直射日光や高温多湿を避けてください。
※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※ごく稀にくるみの殻が残っている場合がありますので、ご注意ください。
※本品は卵・乳成分・小麦・落花生・えび・かにを含む製品と共通の設備で製造しています。
