カレーの壺スパイシー

ローストスパイスの香ばしい風味と、パンチの効いた辛味が肉料理と相性抜群。 本場さながらのスパイシーさは、大人向けカレーにおすすめです。 ●カレーの壺スパイシーの辛さレベル ・辛口タイプで大人向け ・肉料理によく合う ・ローストスパイスの香ばしい風味 ●あっという間に、本格スパイスカレー 『カレーの壺ペースト』は、オリジナル、マイルド、スパイシーの3つの味。 辛さだけでなく、スパイスの配合も異なるので、それぞれに違った香りと味がお楽しみいただけます。 単体でのご使用はもちろん、スパイシーとマイルドをブレンドするなど、違う種類を混ぜて、お好みの辛さにしてお召し上がりいただくこともできます。 ●安心安全な素材にこだわったカレーペースト 18種類以上のスパイス・ハーブ・香味野菜の絶妙な配合により、アミノ酸等調味料・着色料などの添加物を使用せず、スパイスの香りとうまみを引き出しています。 スパイスやハーブは、できる限り農薬や化学肥料を使わず栽培されたものを使用し、安心・安全な素材にこだわっています。 動物性原材料や小麦粉も不使用、グルテンフリーのカレーペーストです。 ベジタリアンの方にもおすすめ。ハラール認証を取得しています。 ●カレーの壺の生産者 生産者は、「スリランカを世界一のスパイス基地にしたい！」と奮闘するマリオさん。 マリオさんはスリランカが良質なスパイスが育つ環境にありながら、それが上手く産業として農家の収入に つながっていないことに着目。生産農家の自立を支援することによって、スリランカの農村から直接世界へ通じるマーケットを開くことに取り組み、農家へ有機栽培の指導をしています。 工場では福利厚生は充実し、スリランカではめずらしい従業員住居、無料の食堂、 レクリエーション施設などがあります。障害者の雇用促進や、従業員の子供などへの奨学金制度、 2009年まで続いたスリランカ内戦の元少年兵や戦争未亡人などの雇用促進等、様々な地域の問題解決に積極的に取り組んでいます。 ■内容量　　200g（約20皿分） ■原産国　　スリランカ ■原材料　　醸造酢、食塩、タマリンド、しょうが、たまねぎ、とうがらし、にんにく、米、コリアンダー、乾燥ココナッツ、ココナッツオイル、その他香辛料　※原材料の「その他香辛料」は、ターメリック、クミン、カレーリーフ、クローブ、こしょう、フェンネル、フェネグリーク、マスタード、シナモン、レモングラス、カルダモン、スクリューパイン ■賞味期限　製造より25ヶ月

カレーの壺オリジナル

たっぷりのトマトとレモングラスが効いた、爽やかな風味が特徴です。ほどよい辛さで、肉や野菜、魚介、どんな具材にも合います。ブイヤベースにもオススメです。 ●カレーの壺オリジナルの辛さレベル ・中辛タイプ ・野菜・魚介・肉、どんな具材にもマッチ ・トマトの酸味とレモングラスの爽やかな風味 ●あっという間に、本格スパイスカレー 『カレーの壺ペースト』は、オリジナル、マイルド、スパイシーの3つの味。 辛さだけでなく、スパイスの配合も異なるので、それぞれに違った香りと味がお楽しみいただけます。 単体でのご使用はもちろん、スパイシーとマイルドをブレンドするなど、違う種類を混ぜて、お好みの辛さにしてお召し上がりいただくこともできます。 ●安心安全な素材にこだわったカレーペースト 18種類以上のスパイス・ハーブ・香味野菜の絶妙な配合により、アミノ酸等調味料・着色料などの添加物を使用せず、スパイスの香りとうまみを引き出しています。 スパイスやハーブは、できる限り農薬や化学肥料を使わず栽培されたものを使用し、安心・安全な素材にこだわっています。 動物性原材料や小麦粉も不使用、グルテンフリーのカレーペーストです。 ベジタリアンの方にもおすすめ。ハラール認証を取得しています。 ●カレーの壺の生産者 生産者は、「スリランカを世界一のスパイス基地にしたい！」と奮闘するマリオさん。 マリオさんはスリランカが良質なスパイスが育つ環境にありながら、それが上手く産業として農家の収入に つながっていないことに着目。生産農家の自立を支援することによって、スリランカの農村から直接世界へ通じるマーケットを開くことに取り組み、農家へ有機栽培の指導をしています。 工場では福利厚生は充実し、スリランカではめずらしい従業員住居、無料の食堂、 レクリエーション施設などがあります。障害者の雇用促進や、従業員の子供などへの奨学金制度、 2009年まで続いたスリランカ内戦の元少年兵や戦争未亡人などの雇用促進等、様々な地域の問題解決に積極的に取り組んでいます。 ■内容量　　200g（約20皿分） ■原産国　　スリランカ ■原材料　　トマトペースト、醸造酢、レモングラス、食塩、たまねぎ、米、にんにく、しょうが、ココナッツオイル、乾燥ココナッツ、ガランガル、その他香辛料　※原材料の「その他香辛料」は、ライムリーフ、モリンガリーフ、とうがらし、ガルシニア、コリアンダー、クミン、カレーリーフ、フェンネル、マスタード、クローブ、フェネグリーク、ターメリック、シナモン、こしょう、カルダモン、スクリューパイン ■賞味期限　製造より25ヶ月

カレーの壺マイルド

辛味を抑えつつ、スパイス本来の香りを楽しめるマイルドな配合。コクのあるペーストが、 野菜のうまみと甘さを引き出します。辛味が苦手な方、お子様にもおすすめです。 ●カレーの壺マイルドの辛さレベル ・甘口タイプ ・野菜料理によく合う ・やさしい辛さで、お子様から大人まで食べやすい ●あっという間に、本格スパイスカレー 『カレーの壺ペースト』は、オリジナル、マイルド、スパイシーの3つの味。 辛さだけでなく、スパイスの配合も異なるので、それぞれに違った香りと味がお楽しみいただけます。 単体でのご使用はもちろん、スパイシーとマイルドをブレンドするなど、違う種類を混ぜて、お好みの辛さにしてお召し上がりいただくこともできます。 ●安心安全な素材にこだわったカレーペースト 18種類以上のスパイス・ハーブ・香味野菜の絶妙な配合により、アミノ酸等調味料・着色料などの添加物を使用せず、スパイスの香りとうまみを引き出しています。 スパイスやハーブは、できる限り農薬や化学肥料を使わず栽培されたものを使用し、安心・安全な素材にこだわっています。 動物性原材料や小麦粉も不使用、グルテンフリーのカレーペーストです。 ベジタリアンの方にもおすすめ。ハラール認証を取得しています。 ●カレーの壺の生産者 生産者は、「スリランカを世界一のスパイス基地にしたい！」と奮闘するマリオさん。 マリオさんはスリランカが良質なスパイスが育つ環境にありながら、それが上手く産業として農家の収入に つながっていないことに着目。生産農家の自立を支援することによって、スリランカの農村から直接世界へ通じるマーケットを開くことに取り組み、農家へ有機栽培の指導をしています。 工場では福利厚生は充実し、スリランカではめずらしい従業員住居、無料の食堂、 レクリエーション施設などがあります。障害者の雇用促進や、従業員の子供などへの奨学金制度、 2009年まで続いたスリランカ内戦の元少年兵や戦争未亡人などの雇用促進等、様々な地域の問題解決に積極的に取り組んでいます。 ■内容量　　200g（約20皿分） ■原産国　　スリランカ ■原材料　　醸造酢、食塩、コリアンダー、粗糖、米、にんにく、ターメリック、クミン、たまねぎ、タマリンド、ココナッツオイル、乾燥ココナッツ、しょうが、その他香辛料 ■賞味期限　製造より25ヶ月

ココナッツミルク

スリランカの有機農家で栽培されたココナッツを使用したココナッツミルク。 スリランカカレーには欠かせないアイテム。 ●スリランカのスパイス・調味料 脂肪分は17％とほどよい濃さで、カレーや料理にはもちろん、デザートやドリンク作りにも最適です。使いやすいサイズの200ml入り。漂白剤・酸化防止剤は不使用。 ●こだわりの原材料 ココナッツは南国では１年中収穫できますが、当製品の原料のココナッツは２か月毎に収穫し、その時期に適切に熟しているよう厳しく管理しています。 収穫後追熟させたココナッツは、農家から工場へ出荷する際、適切に熟しているか、傷はないかなど、何万個という実を農家で１つ１つ 手で確認します。そのようなことは、一般のココナッツ農家では行われません。マリオさんのココナッツ農家は有機栽培であること、プレミアココナッツだという誇りを持って、仕事をしています。シンプルな製品だからこそ、素材そのものの味が勝負です。 ■内容量　　200ml ■原産国　　スリランカ ■原材料　　ｺｺﾅｯﾂ、安定剤（グアーガム) ※グァーガムとはグァー豆の胚乳部分を粉砕したものです。 ■賞味期限　2年 ■備考 ※よく振ってから開缶してください。 ※冷暗所保存 ・高温多湿を避けてください。 ※開缶後は、他の容器に移し、冷蔵庫に保管して早めにお召し上がり下さい。