カレーの壺オリジナル
¥702
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たっぷりのトマトとレモングラスが効いた、爽やかな風味が特徴です。ほどよい辛さで、肉や野菜、魚介、どんな具材にも合います。ブイヤベースにもオススメです。
●カレーの壺オリジナルの辛さレベル
・中辛タイプ
・野菜・魚介・肉、どんな具材にもマッチ
・トマトの酸味とレモングラスの爽やかな風味
●あっという間に、本格スパイスカレー
『カレーの壺ペースト』は、オリジナル、マイルド、スパイシーの3つの味。
辛さだけでなく、スパイスの配合も異なるので、それぞれに違った香りと味がお楽しみいただけます。
単体でのご使用はもちろん、スパイシーとマイルドをブレンドするなど、違う種類を混ぜて、お好みの辛さにしてお召し上がりいただくこともできます。
●安心安全な素材にこだわったカレーペースト
18種類以上のスパイス・ハーブ・香味野菜の絶妙な配合により、アミノ酸等調味料・着色料などの添加物を使用せず、スパイスの香りとうまみを引き出しています。
スパイスやハーブは、できる限り農薬や化学肥料を使わず栽培されたものを使用し、安心・安全な素材にこだわっています。
動物性原材料や小麦粉も不使用、グルテンフリーのカレーペーストです。
ベジタリアンの方にもおすすめ。ハラール認証を取得しています。
●カレーの壺の生産者
生産者は、「スリランカを世界一のスパイス基地にしたい！」と奮闘するマリオさん。
マリオさんはスリランカが良質なスパイスが育つ環境にありながら、それが上手く産業として農家の収入に つながっていないことに着目。生産農家の自立を支援することによって、スリランカの農村から直接世界へ通じるマーケットを開くことに取り組み、農家へ有機栽培の指導をしています。
工場では福利厚生は充実し、スリランカではめずらしい従業員住居、無料の食堂、 レクリエーション施設などがあります。障害者の雇用促進や、従業員の子供などへの奨学金制度、 2009年まで続いたスリランカ内戦の元少年兵や戦争未亡人などの雇用促進等、様々な地域の問題解決に積極的に取り組んでいます。
■内容量 200g（約20皿分）
■原産国 スリランカ
■原材料 トマトペースト、醸造酢、レモングラス、食塩、たまねぎ、米、にんにく、しょうが、ココナッツオイル、乾燥ココナッツ、ガランガル、その他香辛料 ※原材料の「その他香辛料」は、ライムリーフ、モリンガリーフ、とうがらし、ガルシニア、コリアンダー、クミン、カレーリーフ、フェンネル、マスタード、クローブ、フェネグリーク、ターメリック、シナモン、こしょう、カルダモン、スクリューパイン
■賞味期限 製造より25ヶ月
